La dotación de los productos que ofrecía la empresa fue suspendida ante denuncias de cuatro unidades educativas por el mal estado del producto.

La alcaldesa de Cercado, Tatiana Rojas, explicó que los resultados de laboratorio establecen que el producto no es nocivo para la salud de los estudiantes y que fueron fenómenos aislados los que causaron malestar en los niños.

Paralelamente se solicitaron informes al Servicio Departamental de Salud (SEDES) y al Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y la certificación de las condiciones en las que trabaja la empresa.

Las observaciones realizadas por el Senasag, según Tatiana Rojas, hacen referencia al proceso de fabricación establecido en la empresa y no al producto. Por ejemplo, la infraestructura, las condiciones en las que funciona la empresa, la manipulación e higiene.

El cumplimiento de las recomendaciones escapa a las posibilidades de la Alcaldía porque se encuentra en otro municipio. Sólo se exigirá el respeto del Pliego de Condiciones y el Contrato establecido con la empresa, aseguró Rojas.

Nordland coordinará con los responsables del desayuno escolar en las unidades educativas para evitar problemas en su manipulación y mantenerlo en buenas condiciones para el consumo de los estudiantes, concluyó la Alcaldesa.

La industria

El subgerente de Nordland, Carlos Chaín, informó que una vez que fueron notificados por las unidades educativas sobre el mal estado del desayuno escolar, y antes de que intervenga la Alcaldía Municipal, se instruyó el recojo del producto para su confinamiento en el área de Control de Calidad.

Una vez realizados los estudios microbiológicos se estableció que el producto no es nocivo ni tóxico para la salud. Hubo deficiencia en su manipulación: no se lo mantuvo refrigerado, explicó Chaín.